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創(chuàng)始人說

南城香汪國玉:做隱形區(qū)域之王,是中小餐企最好的出路!

對于中小餐飲企業(yè),做隱形的區(qū)域之王是發(fā)展前景最好、最穩(wěn)健的模式。
昨天
大咖觀點(diǎn)

85平小店日翻13輪,年流水破千萬,市井小火鍋迎來大爆發(fā)?

85平小店,最高日營收41116.6元,日翻臺(tái)超13次,年流水1021.81萬元。
03/06
產(chǎn)業(yè)資訊

爆火的啫啫煲,還是沒跑出頭部

憑煙火氣走紅的啫啫煲,正在迎來一些新的變化。
02/28
行業(yè)解析

吸金1.19萬億!雪王即將創(chuàng)紀(jì)錄,新茶飲卻集體焦慮

上市不是萬能鑰匙,新茶飲第二名的寶座,依舊懸而未決。
02/26
產(chǎn)業(yè)資訊

柴火雞翻紅!一批“吃雞”小餐館排隊(duì)排瘋了

煙火氣和體驗(yàn)感兼具的特色餐飲,還有發(fā)展機(jī)遇。
02/25
企業(yè)觀察

中式養(yǎng)生風(fēng)潮越吹越猛,老國貨盼盼如何抓住這一風(fēng)口?

中式養(yǎng)生,是2025年餐飲業(yè)不可忽略的超級(jí)風(fēng)口。
02/22
產(chǎn)業(yè)資訊

0傭金,京東外賣正式出手!

外賣賽道,成為互聯(lián)網(wǎng)大廠競相角逐的新戰(zhàn)場。
02/15
產(chǎn)業(yè)資訊

人均30元、60秒出餐,廣西小炒正在席卷全國

從江西小炒到廣西爆炒生料,越來越多地方菜開始復(fù)制湘菜的出圈之路。
02/10
企業(yè)觀察

海底撈瘋狂開副牌!這次又盯上一個(gè)千億級(jí)賽道

不斷“整花活”的海底撈,又盯上了這門千億級(jí)大生意!
02/08
行業(yè)解析

2025年,這類餐飲店將持續(xù)火爆!

翻紅之后、小火鍋會(huì)成為2025年火鍋賽道的最大贏家嗎?
01/26
行業(yè)解析

加速洗牌!餐飲業(yè)撐不起近900萬家門店

殘酷“淘汰賽”背后,有消費(fèi)意愿降低和謹(jǐn)慎心理的影響,也有成本不斷上漲的擠壓作用,但一個(gè)更為重要的原因是:當(dāng)前的餐飲業(yè)已經(jīng)嚴(yán)重供給過剩。
01/15
產(chǎn)業(yè)資訊

人均10元、排隊(duì)1小時(shí),開年首個(gè)“創(chuàng)業(yè)頂流”出現(xiàn)了?

號(hào)稱毛利率達(dá)60%、10萬元就能開出一家店,這股風(fēng)到底值不值得跟?
01/14
行業(yè)解析

餐飲業(yè)的2025:錢、生意和新機(jī)會(huì)

2024年,從整個(gè)行業(yè)層面來看,“卷”已經(jīng)成為常態(tài)。落到企業(yè)端,打破內(nèi)卷,尋找新增長路徑,也幾乎成為最重要的經(jīng)營課題。
01/10
資訊視野

資深餐飲人,都會(huì)用“鉤子定律”吸引新客

餐廳的差異化特色,才是吸引和留住顧客的關(guān)鍵。
01/02
產(chǎn)業(yè)研究

又一個(gè)萬店巨頭加入!這個(gè)餐飲新趨勢值得關(guān)注

10萬家餐廳接入,餐飲巨頭為什么都在加碼這個(gè)新玩法?
2024/12/31
產(chǎn)業(yè)研究

多地門店關(guān)停,“冰淇淋天花板”遭圍剿

多地門店關(guān)停,“冰淇淋天花板”遭圍剿。
2024/12/28
企業(yè)觀察

9.9元起!新能源巨頭跨界做咖啡,還跟李寧“撞名”了

各行各業(yè)的巨頭熱衷跨界做咖啡,但做出成績的寥寥無幾。
2024/12/26
產(chǎn)業(yè)研究

平價(jià)的江西小炒,正在全國爆發(fā)

江西小炒,進(jìn)入連鎖化、品牌化發(fā)展階段。
2024/12/21
品牌故事

加碼自助,甜品巨頭賣起了港式茶點(diǎn)!

再度加碼自助背后,滿記仍在不斷拓寬產(chǎn)品線。
2024/12/13
大咖觀點(diǎn)

喜茶、奈雪、茶百道都在推!茶飲界“新流量王”出現(xiàn)了?

果蔬茶,成為新茶飲行業(yè)下一個(gè)風(fēng)口?
2024/12/11
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